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牛舌塩焼 1200円
本格炭火焼牛舌です。レモンを絞って、さっぱりと。 ビールのお供にどうぞ。
素材にこだわった牛舌料理、そして大豆の甘味ある豆腐のお店。 備長炭で焼いたもち豚串焼きや、ざる豆腐など茂蔵豆腐料理もおすすめ。 宴会コースは30名様までご利用頂けます。
茂蔵豆腐のざる豆腐 580円
豆乳ににがりを入れ、型に入れ蒸し上げた、自家製の豆腐です。濃厚な旨味が違います。
タンシチュー 1150円
トロットロになるまでじっくりと牛舌を煮込みました。はしで切れる自慢のシチューです。